The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком website ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Не забывайте, website что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес check here и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.